Monocultivar NASUTA - Olivenöl aus Apulien

Olivenöl extra Monocultivar Coratina. Die Coratina ist eine der ältesten Sorten, die im gesamten Gebiet Apuliens angebaut werden. Ein Öl, das aus den Oliven hergestellt wird, die in den ersten Novembertagen geerntet werden, noch grün sind und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden, mit einem sehr geringen Säuregehalt und einem hohen Gehalt an Polyphenolen (Ernte November 2025: 2,6-fache des offiziellen Richtwertes der EU*) . Ein hochklassiges Olivenöl mit tollem Aroma und Geschmack.* Diese Verordnung legt eine Liste von zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittel fest. Der Mindestgehalt für Olivenöl ist 250mg/Kg und berechtigt das Olivenöl mit der folgenden Angabe zu beschreiben: „Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.“

Genießen Sie den intensiven Geschmack der reinen Rohstoffe direkt aus Apulien in Italien (u.a. Artischocken, Auberginen, Zucchini, Tomatensauce), die nach der Ernte sofort verarbeitet und in nativem Olivenöl Extra konserviert werden. Hervorragend zum Bestreichen von Crostini und Bruschetta oder als Dip. Ideal auch zum Würzen von Braten, Schnitzeln und Nudel- oder Reissalaten.

Genießen Sie den intensiven Geschmack der reinen Rohstoffe direkt aus Apulien in Italien (u.a. schwarze Oliven, Sardellen), die nach der Ernte sofort verarbeitet und in nativem Olivenöl Extra konserviert werden. Hervorragend zum Bestreichen von Crostini und Bruschetta oder als Dip oder als perfekte Kombination mit getrockneten Tomaten für ein unwiderstehliches Gericht aus al dente gekochten Spaghetti. Hervorragend als Aperitif, zum Verfeinern von Soßen oder Hauptgerichten auf Fleisch- oder Fischbasis.