Olivenöl extra
Monocultivar
Coratina.
Die Coratina ist eine der ältesten Sorten, die im gesamten Gebiet Apuliens angebaut werden. Ein Öl, das aus den Oliven hergestellt wird, die in den ersten Novembertagen geerntet werden, noch grün sind und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden, mit einem sehr geringen Säuregehalt und einem hohen Gehalt an Polyphenolen
(Ernte November 2025: 2,6-fache des offiziellen Richtwertes der EU*)
. Ein hochklassiges Olivenöl mit tollem Aroma und Geschmack.* Diese Verordnung legt eine Liste von zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittel fest. Der Mindestgehalt für Olivenöl ist 250mg/Kg und berechtigt das Olivenöl mit der folgenden Angabe zu beschreiben:
„Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.“
Olivenöl extra
Monocultivar
Nasuta.
Die Nasuta ist die wertvollste einheimische Olivensorte aus der Region Lucera in Apulien. Sie zeichnet sich durch ihre spitz zulaufende Form und die charakteristische „Nase” am Ende und einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, Tocopherolen, Beta-Carotinen und Polyphenolen (Ernte November 2025: 1,8-fache des offiziellen Richtwertes der EU*) aus. Ein hochklassiges Olivenöl mit tollem Aroma und Geschmack.* Diese Verordnung legt eine Liste von zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittel fest. Der Mindestgehalt für Olivenöl ist 250mg/Kg und berechtigt das Olivenöl mit der folgenden Angabe zu beschreiben:
„Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.“
Vassilakis Estate Olivenöl aus Kreta (500ml), VIOLAGRO - Premium-Olivenöl (500ml) von der Peleponnes und DiBattista-Coratina - Olivenöl (500ml) aus Apulien in Italien jetzt im günstigen Polyphenol-Set (im Durschnitt 2,5 facher Gehalt an Polyphenolen des offiziellen Richtwertes der EU*) mit 14% Preisvorteil gegenüber den Einzelkäufen. Für Kenner, Liebhaber und Neugierige.Die Beschreibungen der einzelnen Produkte finden Sie unter dem jeweiligen folgendem Link:Vassilakis Estate VIOLAGRO-Premium DiBattista Coratina
* Diese Verordnung legt eine Liste von zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittel fest. Der Mindestgehalt für Olivenöl ist 250mg/Kg und berechtigt das Olivenöl mit der folgenden Angabe zu beschreiben:
„Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.“
