Griechischer Weinessig Typ Balsamico. Naturprodukt aus gegorenem Wein (Essig) und Petimezi (kretischer eingekochter Traubensirup). Ein ganz besonderer Genuss.

Der köstlichste und historischste griechische Kaffee mit intensivem, unvergleichlichem Aroma mit leichten Schokoladennuancen aus Thessaloniki OYZUNOGLOU. Mit Bedacht gerösteter und puderfein gemahlener griechischer Kaffee, bei dem Qualität und Tradition hinter jeder einzelnen Bohne des Ouzounoglou-Kaffees stehen. Die einzigartige Rezeptur hierfür wird von Generation zu Genration weitergeben. Seit 1928! Und das schmeckt man!

100% NATÜRLICH – OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE, ZUSATZSTOFFE ODER FARBSTOFFE – OHNE ZUCKERZUSATZ 100% Johannisbrot-Schoten (Carob) und Wasser. Ein seit jeher bekannter, nahrhafter und gesunder natürlicher Süßstoff. Verwenden Sie ihn als Zuckerersatz in Tee und Kaffee, für Pfannkuchen und zum Backen.

Natürliches Meersalz aus griechischen Salinen, aromatisiert mit Majoran von der Insel Syros und sonnengetrockneten Tomaten vom Landgut Nomikos in Santorin. Probieren Sie es mit roten Soßen, Pizza, griechischem Salat oder auch mit einer "modernen" Bloody Mary. Verwendung als Gewürz auf dem Esstisch , in einer Gewürz-Mühle und in der Küche für Marinaden und Saucen.

Natürliches Meersalz aus griechischen Salinen, aromatisiert mit Ouzo aus Mytilene und Fenchel aus Amorgos. Passt zu Muscheln, Garnelen, Fischsuppe, Risotto oder Nudeln mit Meeresfrüchten. Verwendung als Gewürz auf dem Esstisch, in einer Gewürz-Mühle und in der Küche für Marinaden und Saucen.

Natürliches Meersalz aus griechischen Salinen, aromatisiert mit Rosmarin aus Naxos und Bio-Orangenschalen. Ideal zum Würzen von Schweinefleisch, Huhn, fettem Fisch, Kürbissuppe und Risotto, für Marinaden und Soßen. Verwendung als Gewürz auf dem Esstisch , in einer Gewürz-Mühle und in der Küche für Marinaden und Saucen.

Natürliches Meersalz aus griechischen Salinen, aromatisiert mit Satureja Thymbra aus Paros und geräucherten Chilischoten (Boukovo). Sie können es mit Fleisch und Wintersuppen oder auch in heißer Schokolade probieren. Ideal für würzige Marinaden und Soßen. Verwendung als Gewürz auf dem Esstisch , in einer Gewürz-Mühle und in der Küche für Marinaden und Saucen.

Natürliches Meersalz aus griechischen Salinen, aromatisiert mit Thymian aus Lemnos und aromareichem kretischen Petimezi. Marinieren Sie damit Fleisch für den Grill oder den Ofen und würzen Sie Hühner- und Gemüsesuppen. Verwendung als Gewürz auf dem Esstisch , in einer Gewürz-Mühle und in der Küche für Marinaden und Saucen.

Natürliches Meersalz aus griechischen Salinen, aromatisiert mit wildem Oregano von Amorgos und geriebener Schale einer Bio-Zitrone. Passt zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch und grünen Salaten. Verwendung als Gewürz auf dem Esstisch , in einer Gewürz-Mühle und in der Küche für Marinaden und Saucen.Wilder Oregano, oder Argania, wie er auf Amorgos genannt wird, ist eine auf der Insel endemische Art. Er ist vielleicht das beliebteste Kraut im Mittelmeerraum und wird in der griechischen und der mediterranen Küche im Allgemeinen verwendet. Wilder Oregano ist aromatischer als gewöhnlicher Oregano, und es wird nur eine kleine Menge benötigt, um Speisen und einem heißen oder kalten Tee, der reich an Antioxidantien ist, ein einzigartiges pfeffriges Aroma zu verleihen.

Ein wunderbares Essigprodukt aus kretischem Weißweinessig, kretischem Honig und kretischer Traubenmelasse (Petimezi). Im griechischen Altertum kombinierten die Griechen das süßeste Naturprodukt, den Honig, mit dem sauersten, dem Essig, um οξύμελι (oximel) zu erzeugen, ein Getränk in Konzentratform, das mit Wasser verdünnt getrunken oder zum Kochen pur verwendet wird. In der Mischung werden die Vorzüge der beiden Zutaten - der gute Honig und die beruhigende Wirkung des Essigs - auf einzigartige Weise kombiniert, während die übermäßige Süße und der scharfe Geschmack des Essigs sich jeweils ausgleichen. Oxymel (Sauherhonig) ist eines der ältesten Getränke, welches Hippokrates bereits ausgiebig empfohlen und verwendet hat. Dieser Sauerhonig aus Kreta ist mit tradionellem Petimezi verfeinert, welcher ihm weitere wichtige Nährststoffe und einen besonderen Geschmack verleiht. Ein sehr hochwertiges Lebensmittel und 100% reines Naturprodukt (Säure 6%) ohne jegliche Zusatzstoffe (enthält Sulfite).

Handgefertigte Paste (Tahini) aus feingemahlenen, ungeschälten Sesamkörnern ohne jegliche Zusatzstoffe. Durch die milde, kurze Röstung im Holzofen der Sesamkörner und die sorgsame manuelle Verarbeitung (Steinmühle) erhält diese Tahini ihren einzigartigen Geschmack. Tahini aus ungeschältem Sesam ist dunkler und bitterer als Tahini aus geschälten oder gemischten Sesamkörnern. Ungeschälter Sesam enthält mehr Vitamine, Nährstoffe und mit rund 10 Gramm pro 100 Gramm mehr Ballaststoffe als weißer Sesam.

Petimezi ist eine typisch traditionelles, kretisches Lebensmittel, welches bereits die Minoer kannten. Es wird aus der Basis des Weinmostes gewonnen und ist ein 100% reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Traubensirup ist zähflüssig, von dunkler Farbe und eignet sich zum Süßen jeglicher Speise. Von Keksen und Kuchen über Saucen und Vinaigrettes bis hin zum Garnieren von Fleisch und Gemüse. Der GREAT TASTE AWARD, der von der GUILD OF FINE FOOD organisiert wird, gilt als eine der anerkanntesten weil glaubwürdigste Preisverleihung für ausgewählte Lebensmittelprodukte der höchsten Qualität. Durch eine sogenannte Blindverkostung von mehreren hunderten professionellen Lebensmittel-Testern aus weit über 10.000 Produkten stellt sicher, dass die Produkte nur nach Qualität und Geschmack und nicht aufgrund ihrer Verpackung oder ihres Marketings bewertet werden. Diese internationale Auszeichnung wird auch als die "Oskar-Verleihung" für Lebensmittel bezeichnet und ist bei den Produzenten dementsprechend begehrt.